Продукты

45

Паприка: полезные свойства, применение, меры предосторожности

Паприка: полезные свойства, применение, меры предосторожности

Паприка – популярная пряность на Балканах (особенно в Болгарии) и в Венгрии. В Европу специя из слабо- или нежгучих сортов стручкового перца попала из Южной...

Печень: полезные свойства, противопоказания

Печень: полезные свойства, противопоказания

Печень относится к субпродуктам. Содержание полезных веществ в ней даже выше, чем в мясе. Не уступают и вкусовые качества. Калорийность 100 г говяжьей, свиной,...

Сельдь: полезные свойства, выбор, противопоказания

Сельдь: полезные свойства, выбор, противопоказания

Ареалом обитания норвежской (или океанической, мурманской, атлантической) сельди является Северная Атлантика. Это один из самых распространенных видов...

Фенхель: полезные свойства, применение, меры предосторожности

Фенхель: полезные свойства, применение, меры предосторожности

Фенхель относится к семейству Зонтичные. Растет в диком виде в Европе, Северной Африке, Америке, Западной и Центральной Азии. В высоту его стебель может достигать...

Лосось: полезные свойства, меры предосторожности

Лосось: полезные свойства, меры предосторожности

В Европе основными поставщиками промысловой рыбы являются Норвегия, Финляндия и Швеция. В США с 2015 года одобрен к продаже генетически модифицированный...

Нектарин: полезные свойства, противопоказания

Нектарин: полезные свойства, противопоказания

Нектарин – один из подвидов персика. Кожица его не бархатистая, а гладкая. В 100 г плодов – 44 ккал, 8 г сахара и почти 2 г клетчатки. Жиры практически отсутствуют (0,3 г)....

Экстракт ванили: полезные свойства, рецепты, противопоказания

Экстракт ванили: полезные свойства, рецепты, противопоказания

Ванильный экстракт извлекают при мацерации и перколировании стручков ванили в растворе воды и этанола. Результатом переработки является темно-коричневая...

Масло апельсина: полезные свойства, применение, меры предосторожности

Масло апельсина: полезные свойства, применение, меры предосторожности

Сырьем для получения апельсинового масла служат кожура и плоды апельсина. Основное производство продукта сосредоточено в Испании, Италии, Бразилии, Мексике, США,...

Семена чиа: полезные свойства, применение, противопоказания

Семена чиа: полезные свойства, применение, противопоказания

Чиа – съедобные семена Salvia hispanica (растения семейства Яснотковые). Культивируется оно в Мексике и на юго-западе США. Миллиметровые семена сильно поглощают воду, их...

Клубника: ТОП-7 полезных свойств

Клубника: ТОП-7 полезных свойств

Клубника – многолетнее растение. Она плохо переносит отсутствие влаги, избыток солнца, морозы (при бесснежной зиме). Содержит 33 ккал (в 100 г), калий, витамины С, А и К,...

Свекла: полезные свойства, рецепты, противопоказания

Свекла: полезные свойства, рецепты, противопоказания

Свекла культивируется повсеместно. Несмотря на любовь к свету, теплу и влаге, растение отличается высокой засухо- и солеустойчивостью. Калорийность свеклы – 43...

Суперпродукты (суперфуды): что это, зачем они нужны, перечень

Суперпродукты (суперфуды): что это, зачем они нужны, перечень

Суперпищей называют продукты, улучшающие здоровье. Они удовлетворяют потребность в витаминах и минералах, помогают похудеть, нормализуют жизненно важные...