ГЭРБ и кислотный рефлюкс: симптомы, изменение образа жизни, диета

Когда мы едим, пища попадает из глотки в желудок через трубку. Это трубка пищевода, на нижнем конце которой находится кольцо мышц, действующее как клапан, — нижний пищеводный сфинктер. Но эти мышцы могут стать дряблыми. Еда, курение, алкоголь ослабляют их, поэтому они перестают нормально закрываться, а содержащаяся в желудке кислота может забрасываться в пищевод. Эта проблема называется ГЭРБ — сокращенное название гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

Наиболее распространенные симптомы ГЭРБ

Самым частым симптомом является изжога. Когда кислоты в желудке рефлюксируются, они действуют на слизистую оболочку пищевода, вызывая ощущение жжения в груди или в горле. Мы называем это изжогой или кислотным рефлюксом. На самом деле это состояние может быть и не связанным ГЭРБ, но если вы сталкиваетесь с ним более двух раз в неделю, скорее всего, оно вызвано именно этой болезнью. Среди других ее симптомов отмечаются частое покашливание, проблемы с глотанием, ощущение, будто пища застревает в горле, жжение во рту и боль в груди.

Когда следует обратиться к врачу

С течением времени это заболевание может привести к более серьезным проблемам со здоровьем. Если вы заметили у себя какие-либо из перечисленных выше симптомов или используете антациды более двух недель, обратитесь к своему лечащему врачу.

Изменение образа жизни для лечения ГЭРБ

Чтобы снизить вероятность появления кислотного рефлюкса, следуйте приведенным ниже рекомендациям:

1) Избегайте всех продуктов, вызывающих у вас физическое недомогание.

2) Прекратите использование табака в любой форме, так как содержащийся в нем никотин ослабляет пищеводный сфинктер.

3) Не пейте алкоголь, который также расслабляет сфинктер.

4) Избегайте леденцов, жвачек и газированных напитков. Когда вы жуете жвачку или сосете леденцы, вы проглатываете много воздуха. А газированные напитки потому так и называются, что уже содержат воздух в своем составе. Использование этих продуктов может вызвать отрыжку и рефлюкс.

5) В течение дня съедайте по 5 или 6 небольших порций пищи, а не по 3 больших.

6) Ешьте медленно — кладите в рот маленькие кусочки и тщательно их пережевывайте.

7) Избегайте продуктов, перечисленных ниже и увеличивающих рефлюкс:

  • очень горячих или очень холодных;
  • жирных или жареных;
  • мяты перечной или мяты колосистой, в том числе и ароматизаторов на их основе;
  • кофе, чая и безалкогольных напитков, которые содержат кофеин;
  • пряных, пикантных блюд;
  • блюд на основе томатов, таких как спагетти с соусом и пицца;
  • цитрусовых фруктов и соков (особенно по утрам);
  • шоколада и конфет, если они вызывают неприятные симптомы.

8) Не ложитесь спать сразу после еды.

9) Избегайте поздних вечерних перекусов.

10) Не сидите согнувшись после еды.

11) Избегайте поднятия тяжелых предметов.

12) Не носите одежду, тесную в талии или животе.

13) Похудейте, если у вас избыточный вес. Ожирение может увеличить рефлюкс.

14) Во время сна или отдыха старайтесь, чтобы голова была приподнята на 15-20 см.

15) Попробуйте спать на левом боку.

16) Принимайте лекарства именно так, как предписывает ваш доктор.

17) Всех осматривающих вас врачей ставьте в известность, что вы лечитесь от ГЭРБ.

18) Во время еды создавайте непринужденную атмосферу за столом, избегайте эмоциональных споров и разговоров.

Диета при ГЭРБ

1. Напитки.

1) Рекомендуемые:

  • обезжиренное или однопроцентное молоко;
  • кофе без кофеина, травяные чаи, не содержащие мяту в своем составе;
  • соки (кроме цитрусовых и ананасового);
  • другие декофеинизированные напитки.

2) Запрещенные:

  • темный шоколад;
  • алкоголь:
  • кофе;
  • чай, который содержит кофеин;
  • мятный чай;
  • газированные напитки;
  • ананасовый и цитрусовые соки (апельсиновый, лимонный, лаймовый).

2. Хлеб и зерновые.

1) Рекомендуемые: все хлебобулочные изделия и крупы, приготовленные с минимальным использованием жира.

2) Запрещенные: любые продукты, содержащие цельное молоко или большое количество жира (сладкие булочки, кексы, бисквиты, круассаны).

3. Овощи.

1) Рекомендуемые: все, кроме тех, которые попадают в список вредных при ГЭРБ.

2) Запрещенные:

  • жареные;
  • помидоры и томатный соус.

4. Фрукты.

1) Рекомендуемые: любые свежие, консервированные или вареные, кроме тех, которых показано избегать.

2) Запрещенные: ананасы и цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны, лаймы, мандарины).

5. Супы и приправы.

1) Рекомендуемые:

  • все травы и специи, за исключением попадающих в категорию запрещенных;
  • обезжиренные бульоны;
  • домашние супы с нежирным мясом, овощами (без помидоров) и обезжиренным молоком.

2) Запрещенные:

  • сливочные, сырные и томатные супы;
  • травы и специи, используемые для приготовления томатных соусов (базилик, орегано, чеснок);
  • перец чили и халапеньо;
  • уксус.

6. Мясо и его заменители.

1) Рекомендуемые:

  • запеченные или отварные говядина, свинина, баранина, телятина, птица без кожи, рыба;
  • нежирные мясные закуски;
  • приготовленные сушеные бобы и горох;
  • арахисовое масло, если хорошо переносится;
  • яйца;
  • нежирные сыры.

2) Запрещенные:

  • жирные или жареные говядина, свинина, баранина, телятина, птица, рыба;
  • жареные яйца;
  • бекон, сосиски, пепперони, жирные мясные закуски, хот-доги.

7. Жиры и масла (ограничить до 3 порций в день).

1) Рекомендуемые:

  • качественное сливочное масло;
  • растительные масла холодного отжима;
  • домашний майонез.

2) Запрещенные:

  • жареная пища;
  • сливочные соусы и подливки;
  • пикантные заправки для салатов;
  • сало, ветчина, смалец, соленая свинина;
  • орехи.

8. Сладости и десерты.

1) Рекомендуемые:

  • сахар, мед, желе, джем, сироп, мармелад;
  • нежирные бисквиты;
  • обезжиренные или с низким содержанием жира пудинги, заварной крем, мороженое, охлажденный йогурт, щербет;
  • печенье с низким содержанием жира;
  • желе, изготовленное из разрешенных продуктов.

2) Запрещенные:

  • сладости и десерты с шоколадом или мятой;
  • жирная выпечка;
  • десертные блюда с орехами;
  • конфеты с твердой или кремовой начинкой;
  • жевательная резинка.
Предыдущая запись Укус паука: симптомы, лечение, меры предосторожности
Следующая запись Чем полезны соевые бобы для здоровья

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *