Паприка: полезные свойства, применение, меры предосторожности
Паприка – популярная пряность на Балканах (особенно в Болгарии) и в Венгрии. В Европу специя из слабо- или нежгучих сортов стручкового перца попала из Южной...
Пребиотики: виды, полезные свойства, источники
Пребиотиками называют неперевариваемые элементы пищи. Верхними отделами пищеварительного тракта они не усваиваются, но достигая толстой кишки, ферментируются...
Печень: полезные свойства, противопоказания
Печень относится к субпродуктам. Содержание полезных веществ в ней даже выше, чем в мясе. Не уступают и вкусовые качества. Калорийность 100 г говяжьей, свиной,...
Бузина: полезные свойства, применение, меры предосторожности
Бузина относится к листопадным кустарникам, при этом ее стебли могут достигать 2-6 м в высоту. Растение быстро дичает, образовывая заросли. Растет и в тени, и на...
Что такое фитоэстрогены: виды, источники, польза и вред
Фитоэстрогенами называют растительные соединения, обладающие свойствами стероидных гормонов. Присоединяясь к рецепторам эстрогенов, они способны оказывать...
Ромашка: полезные свойства, применение, противопоказания
Род Ромашка объединяет до 20 видов трав. Наиболее распространенный из них – ромашка аптечная. Растение содержит терпеноиды, флавоноиды, лютеолин, кверцитин, белки,...
Родиола розовая: полезные свойства, применение, меры предосторожности
Родиола розовая, которую из-за оттенка корневища называют также розовым или золотым корнем, относится к редким исчезающим растениям. Встречается в местностях с...
Сельдь: полезные свойства, выбор, противопоказания
Ареалом обитания норвежской (или океанической, мурманской, атлантической) сельди является Северная Атлантика. Это один из самых распространенных видов...
Сандаловое масло: полезные свойства, применение, меры предосторожности
Сандаловое масло извлекают с помощью паровой дистилляции из древесины и корней растений рода Santalum. Наиболее дорогой продукт – вытяжка из сандаловых деревьев,...
Семена тыквы: полезные свойства, применение, противопоказания
Плоды тыквы обыкновенной полностью созревают в августе или сентябре (в регионах с более прохладным климатом). Семена извлекают и затем подсушивают,...
ТОП-8 полезных свойств корня алтея, применение, меры предосторожности
Алтей аптечный растет в Азии, Европе, Северной Африке. Корень многолетнего растения достигает в длину 50 см, диаметр – до 2 см. Раз в 3-4 года его заготавливают, при...
Триптофан: полезные свойства, источники, меры предосторожности
Триптофан относится к аминокислотам, которые организм самостоятельно не синтезирует. Влияет на обменные процессы, давление, синтез гемоглобина, трансформацию...